Les formations agricoles : Du champ à l'assiette
Pour
répondre au mieux à la profusion de métiers du secteur de
l'agriculture, le CFA Agricole de l'Aude a mis en place, sur ses
différents sites, un grand nombre de parcours en alternance selon le
bassin de l'emploi local. L'apprenti (e) apprend ainsi la théorie et
l'enseignement général en centre et se forge en entreprise une
solide expérience professionnelle tout en étant rémunéré (e).
Nos formations à Carcassonne et Limoux:
Lorsque
l'on parle d'agriculture, on pense souvent aux gros tracteurs !
A Carcassonne, avec le BPA Travaux de Conduite et Entretien des
Engins Agricoles, leur maniement n'aura plus de secret pour vous.
Vous pourrez par la suite trouver un emploi sur une exploitation ou
une entreprise de travaux agricoles. Pour les plus ambitieux, il est
possible s'orienter ensuite vers le Bac-Pro Agroéquipement mis en
place sur le site de Castelnaudary.
Cependant,
l'agriculture c'est avant tout la production, pour devenir un ouvrier
qualifié, le CFA A propose sur Limoux un CAPA Production Agricole et
Utilisation de Matériel. Vous aurez le choix de la spécialité,
production végétale ou production animale. Cette formation ouvre
grandement les horizons (bac pro, Brevet Professionnel Agricole). Par
exemple, le Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation
Agricole dans la spécialité désirée (viticulture, élevage,
horticulture) permet en 2 ans d'acquérir les connaissances
nécessaires pour gérer une exploitation.
Car
les paysages de l'Aude sont jalonnés de vignobles, le Centre de
Limoux vous propose un CAPA viticulture tandis qu'à Carcassonne un
BTS Technico-commercial en vins et spiritueux vous apprendra à
reconnaître et vendre les produits de la vigne efficacement.
Enfin,
pour les passionné(e)s de cheval à Carcassonne vous pourrez suivre
le CAPA soigneurs d'équidés pour devenir salariés dans n'importe
quelle structure équestre.
Nos formations sur Narbonne :
Le
Narbonnais est caractérisé par ses coteaux, c'est donc tout
naturellement que le CFA A de Narbonne propose un CAPA Vigne et Vin
afin de former les futurs salariés de la viticulture. Pour les plus
ambitieux, il est possible de s'orienter par la suite vers le Bac-Pro
Conduite et Gestion d'Exploitation Agricole spécialisé Vigne et Vin
pour être à la tête d'un domaine. Conscient de la perpétuelle
quête de qualité des crus du Languedoc-Roussillon, le CFA A a mis
en œuvre, pour la rentrée 2014, le BTS viticulture-œnologie.
La
production végétale est mise à l'honneur aussi avec les CAPA
production horticole proposant deux spécialisations possible. L'une
pour travailler dans les pépinières et les exploitations
fruitières, l'autre pour être salarié en maraîchage ou en
production florale.
L’Aude
est très prisée par les touristes, c'est pourquoi les
municipalités, notamment, sont très friandes d'aménagements
paysagers. Aussi, le CFA A propose un CAPA Travaux Paysagers mais
aussi un BPA Aménagement Paysager pour former les ouvriers
qualifiés requis. Il est possible, par la suite, de perfectionner
ses aptitudes avec le Bac pro Travaux Paysagers dont les apprentis,
cette année, ont obtenu la 3eme place aux Olympiades des métiers.
Nos formations sur Castelnaudary :
A
Castelnaudary, avec le Bac Pro Agroéquipement, vous apprendrez la
conduite et l'entretien des engins agricoles. Vous pourrez par la
suite trouver un emploi sur une exploitation ou une entreprise de
travaux agricoles. Les plus ambitieux pourront, par la suite,
s'orienter vers le BTS génie des équipements afin de devenir un
conseiller ou un technicien en machinisme.
Dès
la rentrée, pour les titulaires d'un CAP en cuisine, il sera
possible de passer un Certificat de Spécialisation en Restauration
Collective, car ce secteur de l'agro-alimentaire en plein essor est
de plus en plus regardant quant aux procédures et aux normes
d'hygiène et de qualité.
Si
vous avez entre 15 et 26 ans et que les métiers de l'agriculture
vous intéressent, c'est le moment pour vous de prospecter les
entreprises afin de signer votre contrat d'apprentissage. Pour plus
d'informations et de conseils pour vos démarches, n'hésitez pas à
contacter le CFA A.